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compartes en

Pasta fredda leggera

ingredientes

personas

4

Farfalle

400 gramos

Tomates Picadilly

275 gramos

Jamón crudo

200 gramos

Mozzarella de búfala campana DOP

250 gramos

Albahaca

20 hojas

Aceitunas negras descarozadas

60 gramos

Sale

1 pizca

Pimienta

1 pizca

Aceite de oliva virgen extra

un po'

Rúcula

30 gramos

platos únicos de Italia - Emilia-Romagna

Pasta fredda leggera

Pasta fredda leggera

con carne con gluten con lactosa rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Pasta fredda leggera

Una versione semplice e leggera

Pasta fredda leggera paso 1

paso 1

Lavare le verdure e tagliare i pomodorini in piccoli pezzi

Pasta fredda leggera paso 2

paso 2

Tagliare le olive denocciolate a rondelle

Pasta fredda leggera paso 3

paso 3

Tagliare la mozzarella e il prosciutto a cubetti (io l’ho comperato già a dadini)

Pasta fredda leggera paso 4

paso 4

Lasciare i cubetti di mozzarella in un colino per far perdere il siero, nel frattempo mettere a bollire una pentola di abbondante acqua salata e buttare la pasta (io per questa volta ho preso le farfalle)

Pasta fredda leggera paso 5

paso 5

Mettere i cubetti di prosciutto, i pomodorini, il basilico e la rucola spezzettati a mano, le olive a rondelle in una ciotola capiente e mescolare bene, scolare la pasta nel condimento e aggiungere la mozzarella, aggiustare di sale e pepe e condire con l’olio evo secondo i gusti.

Pasta fredda leggera paso 6

paso 6

Lasciare riposare almeno una mezz’oretta prima di gustare!

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