
Pastel de manzana
postres de Italia
Pastel de mijo y salvajes bayas
Pastel de mijo y salvajes bayas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
La torta de mijo es un dulce libre de gluten, apto para celíacos.
Para preparar el pastel de iniciado el enjuague con agua corriente millas. En una olla a hervir la leche. Añadir el mijo, la mantequilla, una pizca de sal, la vaina y las semillas de una vaina de vainilla.
Cocer durante unos 15-20 minutos hasta que absorba todo el líquido. Una vez que el mijo cocido, retirar la vaina de vainilla y dejar enfriar por completo.
Verter la milla en un recipiente grande y agregar el azúcar morena, la levadura vainilla y las yemas de huevo. Mezclar bien. Por último, añadir las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar todos los ingredientes.
Línea de un molde para hornear de 25x30 cm con papel de hornear. Verter la mezcla en el molde y nivelar suavemente la superficie.
Hornear la torta en un horno precalentado a 170 ° C durante aproximadamente 50-60 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
Mientras tanto, la fruta preparada. Ponga las bayas en una cacerola y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Si la mezcla es demasiado líquida, añadir 1 cucharadita de fécula de patata a espesar.
En este punto preparar la crema. En un bol batir el azúcar glas y el queso.
Finalmente decorar el pastel con Filadelfia salsa de crema con bayas silvestres y algunas hojas de menta fresca.