Risotto verde
platos únicos de Italia - Lombardia
pastel de risotto con calabacín
pastel de risotto con calabacín
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un delicioso pastel de risotto con el calabacín y las patatas. Para ser disfrutado como un plato principal, sino también como un motor de arranque en pequeñas porciones crujiente.
preparación
paso 1
En primer lugar, hervir las patatas. Utilizo la olla a presión, poniendo pelada y cortada en trozos pequeños en el tambor. Cocino a 10 minutos del silbato.
paso 2
Lavar y limpiar el calabacín, entonces rejilla. Póngalos en una olla a presión con un poco de aceite caliente, salado y añadir el arroz y el caldo. Ajuste sal, cerrar la olla y se pone en presión.
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paso 3
Tome siete minutos de cocción. Obtendrá un risotto suave, una vez que abra la olla y contenido mixto. Triturar las patatas con un tenedor en un tazón grande. Añadir el risotto y el cebollino.
paso 4
Mezclar bien, verter en un molde untado con una lágrima de aceite, espolvorear con pan rallado y hornear a 200 grados durante 15 minutos. En los últimos 5 más allá del modo de parrilla. Servir y disfrutar!