pastelería cannoli de chocolate
-3 recetas
pastelería cannoli de chocolate
ingredientes
personas
6
Crema fresca
200 gramos
Hojaldre
265 gramos
Huevo, yema
5 unidad
Azúcar blanca
150 gramos
Almidón de maíz, Maicena
40 gramos
Chocolate fundido vegano
160 gramos
Cacao amargo
1 cuchara
Leche entera
200 ml
postres de Italia
pastelería cannoli de chocolate
pastelería cannoli de chocolate
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
cannoli pastelería con chocolate
preparación
paso 1
Cortar la masa en tiras de 2,5 cm de ancho. envolver alrededor de un formulario para cannolo engrasada o aceitada. repetir la operación para todas las tiras.
paso 2
cepillar con yema de huevo y espolvorear de azúcar 5. hornear a 180 durante unos 25 minutos. Mientras tanto, comenzamos a preparar la crema.
paso 3
poner a calentar la leche y la nata. Solía 200 ml de crema Hopla. Mientras tanto, batir las yemas de huevo con el azúcar y la maicena. Una vez que la leche ha estado cerca de ebullición, verter ras revolviendo los huevos.
paso 4
Llevar el acelerador y dejar que coagule. apague, aguado un poco y verter los trozos de chocolate en la crema para derretir.
paso 5
dejar que la crema fresca y cannoli. relleno con un saco unos pocos. Colocarlos en la nevera durante unas horas y servir, espolvoreado con cacao en polvo
