Cebollas rellenas de calabaza
entradas de Italia
pastelería rosquilla con calabaza y jamón
pastelería rosquilla con calabaza y jamón
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Sano, sabroso, ligero y muy adecuado para buffet o aperitivos
preparación
paso 1
Limpiar la calabaza, cortar en trozos y cocinar durante 5 minutos en un poco de agua con sal, o al menos hasta que se ablanden.
paso 2
Una vez pasado este tiempo, escurrir la calabaza, aplastarla con la ayuda de un tenedor y deje enfriar. Mientras tanto, cortar el jamón.
paso 3
Mezclar a continuación, calabaza, jamón, salsa bechamel, queso rallado, sal y pimienta.
paso 4
Ahora prepara la masa y luego formar un donut (preferentemente ya tomar la masa de hojaldre ronda, pero si encuentra rectangular bien!). He adaptar con precisión a partir de una hoja rectangular de pasta
paso 5
Así lo explico bien cómo hacerlo: su uso como forma la base de la bandeja para hornear redonda a continuación, en el que el pastel al horno y cortar el círculo de la primera masa de hojaldre rectangular, dejando alrededor de 2/3 cm de frontera.
paso 6
entonces con toda la cartaforno transferir la masa (que ahora se convierten en redondo) en la sartén. Con una copa o un cortador de pastelería para crear el agujero de la rosquilla.
paso 7
Ponga ahora la mezcla de calabaza y jamón sobre la masa, dejando 2/3 cm desde el borde del agujero. En este momento lo mismo con la segunda masa de hojaldre rectangular, a continuación, superponer la primera y cerrar bien los bordes
paso 8
Pinchar la superficie de rosquilla con un tenedor y un cepillo con el huevo batido. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 30-40 minutos o hasta que la masa no está bien coloreado.
paso 9
Servir caliente.