Panna Cotta Con Yogurt
postres de Italia - Lazio
pitaya roja helado
pitaya roja helado
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Los helados caseros con frutas
preparación
paso 1
Reducir a la mitad la pitaya y, con la ayuda de una cuchara, retirar la pulpa. Cortar la pulpa, colocarlo en un recipiente sin la superposición de las diferentes piezas, cerrar el recipiente y dejarlo en el congelador durante una noche.
paso 2
Lavar la cáscara de la fruta y dejar que se seque completamente, envolver en papel de aluminio para la alimentación y ponerlo en el congelador hasta su uso.
paso 3
Verter la fruta de dragón de hielo en el procesador de alimentos cesta, inicio de pulso en el modo automático para evitar el riesgo de que la fruta se funden en exceso.
paso 4
Ensamble con la batidora la crema, añadir el yogur y, finalmente, el puré de fruta.
paso 5
Retire la piel de la fruta del congelador y usar como recipiente para servir el helado y servir inmediatamente.
paso 6
NB: Yo prefiero un helado de menos dulce, pero en el que sobresale el sabor de la fruta, por lo que no se han añadido azúcar. Si prefiere más dulce, sugiero se agrega una cucharada de azúcar a la vez.