Conduce con habas verdes y ricotta
de
15 recetas
Albóndigas de berenjena y calabacín
ingredientes
personas
4
Calabacín
3 unidad
Berenjenas
2 unidad
Feta
100 gramos
Paprica dulce
1 cuchara
Sale
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Pan rallado
100 gramos
Wasa integral
3 unidad
Huevos
2 unidad
platos únicos de Italia
Albóndigas de berenjena y calabacín
Albóndigas de berenjena y calabacín
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Súper nutritivo y fácil de hacer albóndigas! Receta completa
preparación
paso 1
Cortar en dados pequeños berenjenas y calabacines y cocinar en agua hirviendo durante unos 5 minutos y escurrir.
paso 2
Mezcle todo para que sea más fácil de compactar para hacer albóndigas.
paso 3
Vierta la mezcla en una ensaladera y agregue 2 huevos, las migas de pan, las rebanadas de wasa sbricciolate (opcional), el queso feta picado, la sal y el pimentón y mezcle bien para mezclar todo. Si la mezcla todavía es demasiado suave, agregue el pan rallado.
paso 4
Modele la masa para hacer albóndigas del tamaño deseado.
paso 5
Calentar el horno en modo estático a 180 ° C. Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear, sazone con una cucharada de aceite y hornee durante unos 30 minutos.
