Plumcake manzanas y avena
postres de Italia - Emilia-Romagna
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lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un pastel de manzana ligero, pero realmente muy ligero, para aquellos que aman los dulces pero no quieren renunciar a la cola.
preparación
paso 1
En un tazón, bata los huevos con la batidora eléctrica junto con la leche. Intenta crear un compuesto lo más aireado posible (cuantas más burbujas tenga, mejor).
paso 2
Pele las manzanas y córtelas en rodajas, espolvoree con un poco de canela y colóquelas en el fondo de una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cuanto más ancha sea la sartén, más baja será la torta, incluso si se eleva cuando se cocina. Usé una sartén de 20 cm de diámetro.
paso 3
Vierta la mezcla sobre las manzanas y hornee a 180 grados durante 30/40 minutos (depende mucho del horno). El pastel está listo cuando la superficie comienza a dorarse (como en la foto).
paso 4
Dejar enfriar por completo antes de salir