sal pastiera
de
52 recetas
remolacha spatzle con taleggio fondue de queso y frutos secos
ingredientes
personas
3
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Nueces frescas
15 unidad
Queso taleggio
200 gramos
Queso rallado
60 gramos
Leche entera
90 gramos
Huevos
2 unidad
Remolacha, Betarraga
200 gramos
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
primer plato de Italia
remolacha spatzle con taleggio fondue de queso y frutos secos
remolacha spatzle con taleggio fondue de queso y frutos secos
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
spatzle colores a partir de remolacha con una deliciosa salsa cremosa taleggiosa
preparación
paso 1
Primero CHOP en una remolacha batidora (con Thermomix Vel 7 durante 20 segundos). Mezclar la harina, los huevos, 80 ml de leche y el queso rallado. Mezclar bien (con Thermomix Vel 3 40/2).
paso 2
La masa no debe ser demasiado espesa ni demasiado delgada. Deje que la masa descanso de 30 minutos.
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paso 3
Mientras tanto, hervir agua con sal y aparte preparar el condimento: shell las tuercas y mientras tanto fundir el queso en una sartén con 10 ml de leche, para crear una salsa cremosa
paso 4
Cuando el agua hierva, cocer la spatzle con la herramienta lapposito, cuando se suben a la superficie estará lista para ser descargada por una espumadera y sumergirse en la crema de queso Taleggio.
paso 5
Servir, espolvoreado con pimienta negro y las nueces picadas en trozos muy
