
sal pastiera
primer plato de Italia
remolacha spatzle con taleggio fondue de queso y frutos secos
remolacha spatzle con taleggio fondue de queso y frutos secos
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
spatzle colores a partir de remolacha con una deliciosa salsa cremosa taleggiosa
Primero CHOP en una remolacha batidora (con Thermomix Vel 7 durante 20 segundos). Mezclar la harina, los huevos, 80 ml de leche y el queso rallado. Mezclar bien (con Thermomix Vel 3 40/2).
La masa no debe ser demasiado espesa ni demasiado delgada. Deje que la masa descanso de 30 minutos.
Mientras tanto, hervir agua con sal y aparte preparar el condimento: shell las tuercas y mientras tanto fundir el queso en una sartén con 10 ml de leche, para crear una salsa cremosa
Cuando el agua hierva, cocer la spatzle con la herramienta lapposito, cuando se suben a la superficie estará lista para ser descargada por una espumadera y sumergirse en la crema de queso Taleggio.
Servir, espolvoreado con pimienta negro y las nueces picadas en trozos muy