
crepe
postres de Alemania
rosquillas
rosquillas
lista en
7 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
donas de levadura con redundante
Disolver la levadura (renovados al menos 2 veces) con leche caliente y azúcar 1 cucharada
Poner la harina en el mezclador y el gancho de amasar K 5 mn cubren con papel plástico y deje crecer durante unas 4 horas que en el horno con la luz en
Pasado el tiempo se desinfle un poco con las manos que se derraman sobre una superficie enharinada y se extendió con un rodillo hasta una altura de unos 2 cm
La formación de los discos con un cuenco de pasta 8 cm o con un vaso
Ponerlos en hornear cubierta de papel con papel de aluminio y dejar que se elevan en el horno con la película y la luz dentro o fuera de la cubierta con una manta d abrigo de corrientes de aire hasta que doble
Al final de la fermentación de freír con aceite caliente mí con el termómetro a 170 ° x nn los que tuvo con un trozo de masa que arde tomar la prueba tan pronto como usted ve la mezcla de reacción
Dejar enfriar sobre relleno tibia papel absorbente al gusto con crema Nutella o mermelada al gusto
Espolvorear con azúcar glas