Brochetas de perlón con verduras
15 recetas
Salmoriglio pez espada y patatas cocidas al horno sabrosas
ingredientes
personas
2
Pez espada
200 gramos
Sal yodada
a gusto
Cebollón
4 unidad
Jengibre molido
1 cuchara
Ají seco
1 unidad
Laurel
1 cuchara
Salvia fresca
1 cuchara
Jugo de limón
1 cucharita
Nuez moscada
1 cucharita
segundo plato de Italia
Salmoriglio pez espada y patatas cocidas al horno sabrosas
Salmoriglio pez espada y patatas cocidas al horno sabrosas
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un segundo pez fácil y sabrosa
preparación
preparar antes
salmoriglio
paso 1
Retirarse de la nevera pez espada, luego masajear durante unos minutos con aceite de oliva y jugo de limón. Dejar reposar durante unos 10 minutos, volviendo de vez en cuando para dar masajes.
paso 2
Lavar y pelar las patatas y las cebollas. Mezclar a fondo en un bol con el aceite y sazonar con pimienta Edad, las hojas de laurel, hojas picadas salvia, nuez moscada y jengibre.
paso 3
Colocar las patatas en una bandeja de horno y colocar en horno precalentado a 200 grados alrededor hasta que estén dorados. No los mezcle durante la cocción. Añadir la sal, una vez cocido, fuente para ser servido.
paso 4
En una placa aceitada y carbones calientes u hornear de ambos lados de las rebanadas de pez espada. No agregue sal.
paso 5
Cuando se cocina el pescado, colocarlo en un plato y se sazona con sal sazonada. Servir con las patatas.
