El Gattó de Lulù
platos únicos de Italia
Pastel de papa
Pastel de papa
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El pastel de papa se puede rellenar con varios ingredientes: verduras cocidas y en puré, quesos cortados en cubitos, embutidos o salchichas cocidas en una sartén
preparación
paso 1
Pele las papas, córtelas en trozos grandes y colóquelas en una sartén con 2 litros de agua fría y dos cucharadas de sal gruesa, cocine por 20 minutos.
paso 2
Escurre las papas y pásalas mientras aún están calientes con el machacador de papas
paso 3
Recoge el puré en un tazón y agrega los huevos batidos
paso 4
Agregue el queso parmesano rallado y mezcle los ingredientes de manera uniforme
paso 5
Vierte la mezcla en una sartén con mantequilla y espolvoreada con pan rallado
paso 6
Agregue la provola picada, la mozzarella y los calabacines a la mezcla.
paso 7
Nivele suavemente la masa, agregue hojuelas de mantequilla y una pizca de pan rallado
paso 8
Coloque la sartén en el horno y cocine durante aproximadamente 30 minutos a 180 grados