parmesana quiche
primer plato de Italia - Sicilia
berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata
berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pasta con ingredientes saludables y deliciosas para toda la familia!
preparación
paso 1
En primer lugar tomamos los tomates y tagliamoli la mitad, entonces tomamos la berenjena pequeña y se derivan de finas tiras de cáscara, pulpa y cortarla en cubos pequeños.
paso 2
Ponemos en un wok con ajo, aceite, una pizca de ají y una de orégano seco y freímos. Añadimos los cubos de berenjena y tomates cherry. Saliamo.Cuocere durante 20 minutos a fuego medio.
paso 3
Mientras tanto, hervir el agua para la pasta y calentamos un poco de aceite de freír rápidamente en el que las rodajas de berenjena. sal y les puso a un lado.
paso 4
Scoliamo pasta cocida y mezclar con el aderezo y vamos a hacerlo con una cucharada de agua de la cocción.
paso 5
Impiattiamo y terminan con una pizca de orégano, las tiras de berenjena crujiente y salata ricotta rallado.