48

compartes en

sopa de cebolla

ingredientes

personas

4

Cebollas

1000 gramos

Speck

100 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Caldo de pollo, caldo de carne

1 litro

Harina de trigo tipo 0

1 cuchara

Salvia fresca

3 hojas

Laurel

3 hojas

Tomillo fresco

3 ramitas

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

sopas de Italia

sopa de cebolla

sopa de cebolla

con carne con gluten con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

sopa de cebolla

#zuppa #cipolle

sopa de cebolla paso 1

paso 1

Pelar las cebollas y cortar el velo. En una olla calentar la mantequilla, añadir la cebolla. Dejar que se ablanden a fuego medio durante unos 10 minutos.

sopa de cebolla paso 2

paso 2

Combinar el tocino cortado en dados, 3 ramitas de tomillo, 3 hojas de laurel, 2 hojas de salvia, sal y pimienta. Cocinarlos a fuego lento durante unos 15 minutos.

placeholder step

sponsor del autor

sopa de cebolla paso 3

paso 3

Espolvorear la harina cucharada de cebolla 1. Continuar la cocción durante otros 5 minutos, agitando de vez en cuando. Verter el caldo sobre las cebollas. Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante al menos 30 minutos.

sopa de cebolla paso 4

paso 4

Servir la sopa con rebanadas de pan espolvoreado con parmesano rallado o queso Gruyère y tostados en el horno.

Loading pic