Espaguetis con pesto de calabacín, gambas y tomates cherry
primer plato de Italia - Puglia
Espaguetis Con Pesto De Cohete, Atún, Tomates De Pistacho
Espaguetis Con Pesto De Cohete, Atún, Tomates De Pistacho
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato delicioso, rápido y sabroso. Por supuesto, el Pesto di Rucola puede ser reemplazado por el de albahaca.
preparación
paso 1
Prepare el pesto de cohete: lave el cohete, seque y ponga en una batidora junto con 2 cucharadas de queso parmesano, sal, pimienta, nueces y aceite de oliva virgen extra. qb Corte todo hasta que obtenga la consistencia adecuada. Déjelo reposar en la nevera por un tiempo.
paso 2
En una sartén calentar un chorrito de aceite de oliva virgen extra con un poco de Cebolla Roja y un poco de Pinoli. Agregue los tomates y cocine unos minutos. Finalmente agregue el Atún y continúe cocinando. Mientras tanto, hierva la olla de la pasta.
paso 3
Sazone con albahaca y sazone con sal. Sauté al dente y cocine con la salsa. Sirva en la mesa decorando las porciones con pistacho.