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Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín

ingredientes

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2

Vellutata di Fave e Cicorie Pralina

1 tarro

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Espaguetis integrales

160 gramos

Zucchine baby

1 unidad

Sale

a gusto

Harina de trigo tipo 00

a gusto

Aceite de girasol

a gusto

primer plato de Italia - Sicilia

Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín

Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín

vegano con gluten

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín

Un primer plato sabroso pero muy sencillo de hacer, gracias a la sopa aterciopelada ya preparada con frijoles y achicorias de la compañía Salentine Pralina. Un producto que te permite crear una comida sabrosa y nutritiva sin tener que pasar horas preparándola.

Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín paso 1

paso 1

Primero enjuague el calabacín a fondo, espolvoréelo y córtelo en rodajas muy finas. Ligeramente enharine las arandelas y retire el exceso de harina, luego fría unos minutos por cada lado y luego escúrralas en toallas de papel.

Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín paso 2

paso 2

Mientras tanto, hierva todos los espaguetis y guarde un poco de agua para cocinar.

Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín paso 3

paso 3

Tome el velouté de frijoles y la achicoria ya listo y viértalo en una sartén, luego dilúyalo con un poco de agua de cocción para hacerlo menos denso.

Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín paso 4

paso 4

Escurrir los espaguetis al dente en la sartén con la crema, luego soplar todo durante unos minutos, agregando, si es necesario, un poco de agua para cocinar.

Espaguetis con habas aterciopeladas y chips de achicoria y calabacín paso 5

paso 5

Apague el fuego y agregue los chips de calabacín. Mezcla todos los ingredientes y sirve el plato caliente, para saborearlo al máximo.

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