Quiche con achicoria y salchichas
platos únicos de Italia
Strudel salado tocino, peras, queso y nueces
Strudel salado tocino, peras, queso y nueces
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
A veces uno tiene que ir saturada! Una variación del pastel de manzana clásica, no dulce, pero salada.
preparación
paso 1
Cortar la pera en cubos muy pequeños (concassé) que he hecho, pero también se puede cortar en rodajas finas. Yo prefiero usar una pera cancassé porque, en mi opinión, el relleno es mejor amalgama.
paso 2
Estirar la masa y cubrir con las rodajas de bacon, dejando uno de los dos lados más largos de pasta de aproximadamente 3 centímetros libre, así como para permitir un mejor cierre y bien sellada.
paso 3
Cubrir mota con pera, pan rallado y queso parmesano. Poner incluso el queso y las nueces picadas. (Nota: se puede tostar el pan rallado en una sartén con un poco de mantequilla como receta tradicional milhojas)
paso 4
Enrollar el strudel de la parte más larga y sellar bien a los lados. Colocarlo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con el cierre hacia abajo. He utilizado la tarjeta provista de la masa.
paso 5
strudel cepillo con huevo batido y cocer en el horno precalentado a 200 ° C durante 30-40 minutos. Deja reconfirmación y servidores tibias.
paso 6
NB: en lugar de camembert se puede utilizar como brie o queso fontina o Bergader,