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compartes en

Salsa De Tempeh

ingredientes

personas

4

Salsa de tomate en frasco, sin sal

300 gramos

Tempeh

200 gramos

Zanahorias

2 unidad

Aceitunas verdes

40 gramos

Curry en polvo

a gusto

Orégano

a gusto

Agua

a gusto

salsas de Italia

Salsa De Tempeh

Salsa De Tempeh

vegano rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Salsa De Tempeh

Una salsa sabrosa, similar al ragù, pero que no requiere cocción prolongada.

Salsa De Tempeh paso 1

paso 1

Esto es lo que necesitamos: puré de tomate, tempeh (utilicé uno a la parrilla, por eso está oscuro), zanahorias, aceitunas y especias

Salsa De Tempeh paso 2

paso 2

Pelar y rallar grueso las zanahorias. Usé los agujeros grandes en el rallador.

Salsa De Tempeh paso 3

paso 3

Dice el tempeh y luego córtelo más. Cortar las aceitunas en trozos pequeños. Vamos a empezar a preparar la salsa.

Salsa De Tempeh paso 4

paso 4

Verter un dedo de agua en una olla; cuando hierva, agregue una cucharadita colmada de curry y luego vierta las zanahorias ralladas. Déjalos cocinar, con la tapa, durante 10 minutos. No uso aceite de cocina.

Salsa De Tempeh paso 5

paso 5

Añadir las aceitunas, el orégano, el tempeh picado y la salsa de tomate. Si quieres sal, el sabor de las aceitunas es suficiente para mí. Mezclar todo y añadir un poco de agua para ablandar la salsa. Dejar cocer a fuego lento, aún con la tapa, 15-20 minutos.

Salsa De Tempeh paso 6

paso 6

Listo salsa!

Salsa De Tempeh paso 7

paso 7

Podemos condimentar una pasta, como en esta foto.

Salsa De Tempeh paso 8

paso 8

O podemos usarlo como un plato de proteínas acompañado de vegetales cocidos. Una receta versátil y rápida. Disfruta tu comida!

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