tallarines con salsa fresca multicolor
primer plato de Italia - Lombardia
Tallarines con harina de castañas
Tallarines con harina de castañas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una receta alternativa para los fideos
preparación
paso 1
Mezclar muy bien las harinas en un recipiente, a continuación, hacer el agujero clásico en el centro para poner el huevo y yema de huevo.
paso 2
Comienza a mezclar con un tenedor, y unirse a un poco de agua caliente sólo si es necesario, a continuación, vierte sobre la tabla de cortar y trabaja la masa.
paso 3
Formar una bola, envolverla en una envoltura de plástico y ponerlo en la nevera durante 30 minutos.
paso 4
Harina de la superficie de trabajo y estirar la masa, a continuación, infarinala, rodar sobre sí mismo y se corta para formar fideos.
paso 5
Ponerlas en agua hirviendo y scolale cuando salen a la superficie. Sazonar al gusto.