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compartes en

Tallarines con ragú de lentejas

ingredientes

personas

4

Tallarin

400 gramos

Lentejas

250 gramos

Pulpa de tomate

500 gramos

Agua

400 ml

Cebollas

1 unidad

Zanahorias

2 unidad

Ajo

2 dientes

Ají en polvo

a gusto

Albahaca

5 hojas

Tomillo fresco

3 ramitas

Perejil

3 ramitas

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

platos únicos de Italia

Tallarines con ragú de lentejas

Tallarines con ragú de lentejas

vegano con gluten rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tallarines con ragú de lentejas

#pasta #tagliatelle #lenticchie #vege

Tallarines con ragú de lentejas paso 1

paso 1

En una cacerola, calentar 2-3 cucharadas de aceite. Freír la cebolla picada y 2 dientes de ajo. Añadir las zanahorias, cortado en dados, 1-2 ramitas de tomillo, 10 hojas de albahaca y una pizca de pimienta roja. Se sazona con sal y pimienta. Cocinar durante unos 10 minutos.

Tallarines con ragú de lentejas paso 2

paso 2

Ahora agregue las lentejas, la pulpa y el agua. Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante aproximadamente 1 hora a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

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Tallarines con ragú de lentejas paso 3

paso 3

Mientras tanto, cocer la pasta en abundante agua hirviendo, sal al gusto.

Tallarines con ragú de lentejas paso 4

paso 4

Escurrir la pasta y se vierte en la sartén con la salsa de lentejas, agitando a fondo. Servir la pasta con un poco de pimienta recién molida y el perejil finamente picado.

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