Cous cous vegetal con bolas de pescado
-3 recetas
Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry
ingredientes
personas
6
Espárragos de campo
500 gramos
Papas
1 unidad
Cebollas
1 unidad
Harina de garbanzos
180 gramos
Agua
300 ml
Salvia fresca
5 hojas
Cebollín
a gusto
Curry en polvo
1 cucharita
Levadura para hornear, polvo para hornear
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
segundo plato de mundo
Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry
Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En este plato los protagonistas absolutos son los # espárragos y la preparación es muy rápida y muy simple, hecha con el panecillo clásico, ¡mientras que el resultado es garantizado, fragante y sabroso!
preparación
paso 1
Primero, vierta la harina de garbanzo en un recipiente bastante grande y agregue un poco de agua salada, poco a poco. Mezcle cuidadosamente con un batidor hasta que mezcle perfectamente los ingredientes y obtenga una mezcla suave.
paso 2
Luego sazone la mezcla con las hierbas finamente picadas y el curry y déjelo reposar.
paso 3
Mientras tanto, agregue los espárragos finamente cortados en una sartén antiadherente, la patata en cubos y la cebolla. Agregue un poco de agua, aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Mezcle todo y cubra la sartén con una tapa.
paso 4
Cocine a fuego medio, revolviendo de vez en cuando durante unos 15 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Si es necesario, agregamos más agua poco a poco.
paso 5
Cuando las verduras estén listas, calentamos el horno a 220 ° C en modo estático, engrasamos el molde para muffins y distribuimos las verduras en el interior (aproximadamente 3 cucharadas soperas por porción).
paso 6
A continuación, revuelva rápidamente la mezcla de garbanzo, agregue el polvo de levadura hasta el último y viértalo de forma homogénea en cada espacio, sin mezclar.
paso 7
A continuación, revuelva rápidamente la mezcla de garbanzo, agregue el polvo de levadura hasta el último y viértalo de forma homogénea en cada espacio, sin mezclar.
