Conduce con habas verdes y ricotta
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Tortino di broccoli e formaggio
ingredientes
personas
4
Brócoli
600 gramos
Ajo
2 dientes
Aceite de oliva virgen extra
un po'
Agua
1 vaso
Huevos
2 unidad
Parmesano
70 gramos
Formaggio Edam
5 lonjas
Pan rallado
2 cucharas
segundo plato de Italia
Tortino di broccoli e formaggio
Tortino di broccoli e formaggio
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Tortino di broccoli
preparación
paso 1
Tagliate e lavate i broccoli
paso 2
Pulite,tritate l'aglio e mettetelo in una padella con un filo di olio e fate inbiondire
paso 3
Aggiungete i broccoli ,l'acqua e fate cuocere con il coperchio finché si ammorbidiscono
paso 4
In una ciotola sbattete due uova e aggiungete sale e pepe
paso 5
Fate evaporare l'acqua dei broccoli. Schiacciateli e quando si saranno raffreddati aggiungete le uova e 50 gr di formaggio grattugiato
paso 6
In una pentola con cerniera stendere l'olio e metà impasto di broccoli
paso 7
Aggiungete le 5 fette di formaggio e coprite con il restante impasto di broccoli
paso 8
Aggiungete il restante formaggio e il pangrattato. Infornare a 180 gradi per 20 - 25 minuti
