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Arroz con salsa de tomate y mozzarella

ingredientes

personas

4

Arroz

350 gramos

Salsa de tomate fresco, casera

200 ml

Mozzarella

200 gramos

Grana Padano rallado

100 gramos

Manteca, mantequilla

1 nuez

Cebolla roja de Tropea

1 mitad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Caldo vegetal

1 litro

primer plato de Italia

Arroz con salsa de tomate y mozzarella

Arroz con salsa de tomate y mozzarella

vegetariano con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Arroz con salsa de tomate y mozzarella

Risotto con tomate y mozzarella, y un primer plato sencillo llena de sabor, ideal para el almuerzo o cena.

Arroz con salsa de tomate y mozzarella paso 1

paso 1

Cortar la cebolla y rehogar hacen con aceite en una cacerola. Añadir el arroz y pan tostado.

Arroz con salsa de tomate y mozzarella paso 2

paso 2

Añadir un poco a la vez el caldo y el puré de tomate, cada vez que se absorbe, hasta el final de la cocción del arroz. Revuelva de vez en cuando.

Arroz con salsa de tomate y mozzarella paso 3

paso 3

Cuando esté cocido, agregar el queso y mezclar en un poco de mantequilla y queso parmesano.

Arroz con salsa de tomate y mozzarella paso 4

paso 4

Servir el risotto con salsa de tomate y mozzarella.

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