croquetas de pescado con azafrán
34 recetas
Arroz con salsa de tomate y mozzarella
ingredientes
personas
4
Arroz
350 gramos
Salsa de tomate fresco, casera
200 ml
Mozzarella
200 gramos
Grana Padano rallado
100 gramos
Manteca, mantequilla
1 nuez
Cebolla roja de Tropea
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Caldo vegetal
1 litro
primer plato de Italia
Arroz con salsa de tomate y mozzarella
Arroz con salsa de tomate y mozzarella
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Risotto con tomate y mozzarella, y un primer plato sencillo llena de sabor, ideal para el almuerzo o cena.
preparación
paso 1
Cortar la cebolla y rehogar hacen con aceite en una cacerola. Añadir el arroz y pan tostado.
paso 2
Añadir un poco a la vez el caldo y el puré de tomate, cada vez que se absorbe, hasta el final de la cocción del arroz. Revuelva de vez en cuando.
paso 3
Cuando esté cocido, agregar el queso y mezclar en un poco de mantequilla y queso parmesano.
paso 4
Servir el risotto con salsa de tomate y mozzarella.
