Scaccia patatas y cebollas
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Arroz rojo y de lenteja roja
ingredientes
personas
4
Perejil
2 ramitas
Limones
1 unidad
Cebolla roja de Tropea
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
Nueces peladas
15 unidad
Lentejas rojas
200 gramos
Arroz rojo
320 gramos
platos únicos de Italia
Arroz rojo y de lenteja roja
Arroz rojo y de lenteja roja
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un recetas anti-colesterol, rica en minerales, proteínas, fibra, antocianinas y fitoesteroles.
preparación
paso 1
Poner en un cazo el agua (debe ser el doble del volumen del arroz!) Y el arroz. Encender la calefacción y poner la tapa hasta que el agua comience a hervir.
paso 2
Retire la tapa, reduzca el fuego, cocine a fuego lento durante 20 minutos.
paso 3
Después de 20 minutos se dará cuenta de que el agua será absorbida a lo largo de dejar reposar el arroz al poner la tapa.
paso 4
Por otra parte, por su parte, deja hervir durante 7-8 minutos lenteja roja, y escurrir.
paso 5
Mientras tanto, finamente picado un pequeño manojo de perejil junto con nueces y cebolla. Temporada de esta mezcla con cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
paso 6
Enfriar el arroz hervido y luego se sazona con lentejas, picada preparada anteriormente, el jugo y la ralladura de limón.
