La quinoa con verduras
primer plato de Italia
berenjena Tazón
berenjena Tazón
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
plato original y delicioso
preparación
paso 1
Cortar la parte superior de la berenjena, vaciar la pulpa y dejar de lado, es muy importante no romper la piel, ya que servirá para mantener la ensalada
paso 2
Season con un hilo de aceite de oliva y la sal con el interior de la berenjena y poner en un horno precalentado a 180 ° envueltos por una hoja de aluminio, dejar cocer durante 15-20 minutos.
paso 3
Mientras tanto cortar el calabacín en rodajas finas y la pulpa de la berenjena y cocinar a la plancha
paso 4
Para la quinua hervir un vaso y medio de agua con sal y cocinar hasta que se haya absorbido el agua, teniendo cuidado de no grabar, mezclar la quinua con pimienta y especias de su elección
paso 5
Cuando la berenjena estará listo y dejar que se enfríe, mientras tanto, limpiar las hojas de la ensalada y cortar la zanahoria.
paso 6
Ya sólo queda montar, poner dentro de las hojas de la ensalada de berenjena, zanahoria, almendras, verduras a la plancha y la quinua centro y la estación con un chorrito de aceite crudo.