Tarta de fresa
postres de Italia
Bizcocho sin huevos, para pasteles blandos
Bizcocho sin huevos, para pasteles blandos
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Después de muchos intentos por fin encontré la receta adecuada para llegar a un bizcocho sin huevo, pero no es menos suave que el original! Tan grande para utilizar como base para pasteles de crema, al igual que un bizcocho normal.
preparación
preparar antes
harina de arroz
paso 1
En un bol poner el queso de soja y puré tanto como sea posible con un tenedor, añadir el azúcar, el aceite, el agua, la vainilla y la cúrcuma, y se mezcla todo con una batidora de inmersión
paso 2
Mezclar todo hasta hacer muy suave.
paso 3
A esta mezcla añadir la harina tamizada, la harina de patata y, finalmente, la levadura, mezclar bien y se vierte en una bandeja de hornear forrada con bisagra papel de pergamino.
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paso 4
La bandeja debe ser de 24cm si usted quiere hacer 2 capas de bizcocho, y 22 cm si se quiere hacer 3 capas, por lo que planificar en consecuencia.
paso 5
Hornear el bizcocho sin huevos en el horno precalentado a 170 grados durante unos 30-40 minutos, siempre es la regla de la prueba de palillo de dientes.
paso 6
Cuando esté listo retirar del horno y dejar enfriar en el molde, y luego moverlo en una cuadrícula de un manejo cuidadoso, ya que es más bien frágil y se deja reposar durante unas horas.
paso 7
Después del tiempo de reposo cortar la tapa y el borde, y luego proceder al corte horizontal para el relleno!