Pastel con crema de naranja método bimby
53 recetas
Brioche de naranja
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
Harina de manitoba
150 gramos
Miel
50 gramos
Huevos
1 unidad
Jugo de naranja
200 ml
Manteca, mantequilla
60 gramos
Levadura de cerveza fresca
12 gramos
Sale
a gusto
Ralladura de piel de naranja
1 cuchara
postres de Italia
Brioche de naranja
Brioche de naranja
lista en
13 horas 59 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Brioche de naranja es un pastel con levadura suave y fragante. El Brioche de naranja es un excelente dulce para el desayuno, que se corta y se sumerge directamente en la leche o como un bocadillo con té o jugo de fruta y tal vez untar las rebanadas de brioche con mermelada de naranja o limón.
preparación
paso 1
Preparar el jugo de naranja orgánico, y mantener las pieles a un lado. Preparar la harina de naranja, recoger las pieles.
paso 2
y ponerlos en el microondas a 600 w durante 6 minutos,
paso 3
luego picar y picar.
paso 4
Coloca la harina, el polvo de hornear y el huevo en el recipiente de la batidora planetaria.
paso 5
y comience a amasar, luego agregue el jugo de naranja orgánico y la sal, continúe amasando y agregue un poco de mantequilla a la vez; agregue la siguiente pieza solo cuando la anterior esté bien incorporada. En este punto tendremos un pastel suave y
paso 6
Finalmente agregar la harina de naranja e incorporarla bien a la mezcla. Engrase la superficie de la masa, cubra con plástico y refrigere durante la noche. La mañana siguiente, reanudar la masa.
paso 7
desinfle, estírelo y haga rodar los extremos ligeramente, luego póngalo en un molde de torta, rocíe con aceite y deje que se levante durante al menos una hora.
paso 8
Después de este tiempo, la masa de Brioche se habrá duplicado en volumen, espolvorear la superficie con azúcar granulada o simplemente azúcar morena o con un poco de naranja confitada.
paso 9
Hornee el Orange Brioche durante 35/40 minutos a 180 ° en un ambiente humeante, para esto solo ponga una cacerola con agua en el horno. Después de este tiempo, apague el horno, retire del horno y deje enfriar, envolviendo el brioche naranja en un paño limpio.
paso 10
Cuando esté completamente frío, puede rebanarlo y servirlo de una manera simple o puede esparcir mermelada o miel, pero puede probar el Brioche de Naranja que todos apreciarán.
