salchichas pizza y el brócoli
acompañamientos de Italia
Brócoli con aceitunas deshuesadas leccino
Brócoli con aceitunas deshuesadas leccino
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Las aceitunas Leccino, sabor picante y ligeramente aromático, son los más utilizados para preparar aperitivos o entrantes a base de quesos y embutidos. Son muy utilizadas para condimentar platos de carne o pescado. Un uso adicional es en la sartén junto con las patatas, pimientos, berenjenas y tomates.
preparación
paso 1
Limpiar y lavar bien el brócoli, en el ínterin, colocando un recipiente que contiene agua y llevar a ebullición.
paso 2
Hervir el brócoli durante unos 12/18 minutos después de que el agua ha vuelto a hervir. Escurrir el brócoli y exprimir el exceso de agua y colocar en un plato.
paso 3
Tomar una sartén, poner el aceite de oliva virgen extra, ajo finamente picado, pimienta roja y poner a fuego lento añadiendo oliva leccino.
paso 4
Cuando los ajos estén dorados poner el brócoli a la sartén y cocine durante 5-7 minutos convirtiéndolos menudo, salados justo antes de apagar el fuego. Servir.