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compartes en

Bulgur con sabor a menta.

ingredientes

personas

4

Bulgur

250 gramos

Cipolla

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sal marina integral

un po'

Calabacín

3 unidad

Apio

2 tallos

Ajo

1 diente

Curry en polvo

3 cucharitas

Menta fresca

6 hojas

Albahaca

3 hojas

Laurel

2 hojas

Alubias cannellinni

4 cucharas

platos únicos de Italia

Bulgur con sabor a menta.

Bulgur con sabor a menta.

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Bulgur con sabor a menta.

En la receta, utilicé el curry verde que se combina perfectamente con los vegetales.

Bulgur con sabor a menta. paso 1

paso 1

En un recipiente calentar una cucharada de aceite, cuando esté muy caliente verter la cebolla. Cuando esté dorado, vierta el bulgur, tueste por unos minutos, luego vierta el agua y agregue la hoja de laurel. Continúa cocinando hasta que el agua esté completamente absorbida.

Bulgur con sabor a menta. paso 2

paso 2

Coloque el aceite en una sartén, agregue el ajo cuando esté caliente, luego saltee durante unos minutos. Añadir el apio picado y el calabacín. Agregue la sal y baje el fuego, cocine por 10 minutos y agregue el curry y los frijoles previamente cocidos.

Bulgur con sabor a menta. paso 3

paso 3

Continúa cocinando durante otros 10 minutos (siempre con la tapa). Cuando esté cocido, añadir la albahaca picada y la menta. Dejar reposar durante un par de minutos.

Bulgur con sabor a menta. paso 4

paso 4

Servir. Disfruta tu comida

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