Napolitano carnaval lasaña
primer plato de Italia
calabaza castaña de corazón
calabaza castaña de corazón
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
pasta fresca con harina de castañas y harina integral, harina blanca 0 Tipo de bajo índice glucémico, rociados con crema de calabaza.
preparación
paso 1
Mezclar la harina con los huevos hasta obtener una bola, deje reposar cubierto durante 30 minutos.
paso 2
Estirar la masa hasta el grosor deseado y cortar con cortadores de galletas del corazón,
paso 3
Pasar el ajo en una sartén con el aceite de oliva y añadir la calabaza previamente secado en el horno para cocinar durante 5 a 10 minutos.
paso 4
Retire el ajo y mezclar hasta obtener una crema.
paso 5
Cocinar los corazones en agua hirviendo con sal con una cucharada de aceite. Escurrir y sazonar con crema de calabaza, añadir el queso de cabra y servir