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compartes en

Albóndigas de espinacas

ingredientes

personas

4

Pan duro

250 gramos

Espinaca

200 gramos

Leche de soja

1 vaso

Harina integral

1 cuchara

Cebolla en polvo

1 cucharita

Perejil

4 ramitas

Nuez moscada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Pangrattato integrale

80 gramos

Sale

a gusto

Salvia fresca

5 hojas

Aceite de girasol

60 ml

primer plato de mundo

Albóndigas de espinacas

Albóndigas de espinacas

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas de espinacas

Las albóndigas son bolas grandes de pan duro, que luego se pueden enriquecer con otros ingredientes. Aquí está mi variante de espinacas.

Albóndigas de espinacas paso 1

paso 1

Cortar el pan en cubos muy pequeños, luego ponerlo en un tazón y rociarlo con la bebida vegetal.

Albóndigas de espinacas paso 2

paso 2

Mientras tanto, hierva la espinaca con un poco de agua, luego, después de haberla enfriado, exprímala y pétela finamente.

Albóndigas de espinacas paso 3

paso 3

Agregue la espinaca al pan ablandado, luego agregue la harina, la cebolla en polvo, la nuez moscada, la pimienta, el perejil y la sal. Amasa todo y agrega las migas de pan poco a poco hasta obtener una mezcla maleable pero aún húmeda.

Albóndigas de espinacas paso 4

paso 4

Forme 8 albóndigas con un diámetro de unos 4-5 cm y déjelas reposar durante unos diez minutos. Mientras tanto, hierva una olla de agua salada para hervir las albóndigas.

Albóndigas de espinacas paso 5

paso 5

Cuando el agua esté hirviendo, póngalos suavemente en la olla y déjelos cocinar durante 10 minutos, luego escúrralos y sazone con aceite caliente, en el que ha dejado la salvia en infusión durante unos minutos.

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