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¡Cheescake sin culpa!

ingredientes

personas

6

Avellanas

45 gramos

Tostadas

50 gramos

Gelatina sin sabor

4 gramos

Leche vegetal

25 gramos

Endulzante granulado

un po'

Chocolate fundido amargo

30 gramos

Yogurt griego magro

170 gramos

Huevo, clara

90 gramos

Aroma almendra

2 y 1/2 gramos

postres de Italia

¡Cheescake sin culpa!

¡Cheescake sin culpa!

con gluten con huevos con pescado con nueces

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

¡Cheescake sin culpa!

¡Delicioso postre para satisfacer ojos y boca, sin culpa!

¡Cheescake sin culpa! paso 1

paso 1

En una batidora, bata los bizcochos con leche y unas gotas de edulcorante. Esta será la base del pastel de queso que se aplastará en el fondo del molde con la ayuda de una cuchara.

¡Cheescake sin culpa! paso 2

paso 2

Como molde, utilicé uno para pastel de ciruela, no demasiado grande.

¡Cheescake sin culpa! paso 3

paso 3

Todavía en la batidora, bate el chocolate con las avellanas dejando unos trozos más grandes. Esta será nuestra decoración

¡Cheescake sin culpa! paso 4

paso 4

Batir la clara de huevo con el aroma y unas gotas de edulcorante en un tazón hasta que esté firme.

¡Cheescake sin culpa! paso 5

paso 5

Además de batir el yogur con el batidor durante unos segundos, luego a mano con una espátula, agregue gradualmente la clara de huevo al yogur, teniendo cuidado de no desmontar la masa (con la mezcla de espátula de abajo hacia arriba)

¡Cheescake sin culpa! paso 6

paso 6

Después de remojar la gelatina en agua fría, exprimirla y ponerla en una cacerola con dos cucharadas de agua. Enciende el fuego y derrite. Una vez derretido, viértalo en el tazón con la mezcla de yogur y clara de huevo y bata por unos segundos.

¡Cheescake sin culpa! paso 7

paso 7

Montaje: retire el molde con la base bien triturada de la nevera y vierta sobre la mezcla de yogur y clara de huevo. Guárdelo en la nevera durante media hora y luego coloque la decoración de chocolate y avellanas (de lo contrario no se hundirá, debe solidificarse un poco gracias a la gelatina)

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