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compartes en

Tarta de queso con limón

ingredientes

personas

4

Galletas digestivas

200 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Cola de pescado

10 gramos

Crema fresca

250 gramos

Yogurt, gusto limone

300 gramos

Questo untable Philadelphia, queso crema

200 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Limones

1 unidad

Jugo de limón

100 ml

Jugo de naranja

100 ml

Azúcar blanca

70 gramos

Almidón de maíz, Maicena

15 gramos

postres de Italia

Tarta de queso con limón

Tarta de queso con limón

con gluten con pescado con lactosa

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta de queso con limón

¡Un postre de verano delicioso y fresco!

Tarta de queso con limón paso 1

paso 1

Trituramos las galletas hasta que estén completamente desmenuzadas, las agregamos a la mantequilla derretida en una cacerola previamente y mezclamos hasta que la mantequilla se haya derretido en las galletas. Colocamos la mezcla en una sartén con bisagras con papel pergamino.

Tarta de queso con limón paso 2

paso 2

Ponemos nuestra mezcla en la nevera durante al menos 15 minutos.

Tarta de queso con limón paso 3

paso 3

En este punto, ponemos la gelatina en remojo en agua fría. Batimos la crema con la batidora. En otro tazón combinamos el yogur, el queso para untar, el azúcar y mezclamos bien. En este punto agregamos la crema batida previamente.

Tarta de queso con limón paso 4

paso 4

Pon el jugo de limón en una cacerola y agrega la gelatina bien exprimida. Vamos a dejarlo en el fuego durante aproximadamente un minuto, el tiempo que se derretirá por completo. En este punto, combinémoslo con el compuesto hecho previamente e incorporémoslo.

Tarta de queso con limón paso 5

paso 5

Dejamos la base del refrigerador y vertimos nuestra mezcla en la sartén. Batimos un poco la sartén para eliminar las burbujas y la guardamos en la nevera durante 3 horas.

Tarta de queso con limón paso 6

paso 6

Ahora preparemos la guarnición para poner nuestra tarta de queso. Vierta el jugo de limón y naranja en una cacerola junto con el azúcar y la maicena, póngalo al fuego y mezcle durante 5/6 minutos hasta obtener una crema espesa.

Tarta de queso con limón paso 7

paso 7

Retíralo del fuego pero continúa revolviendo por un tiempo para evitar grumos. Una vez frío, vierta nuestra crema sobre la tarta de queso y decore con rodajas de limón. Vamos a guardarlo en la nevera durante media hora más.

Tarta de queso con limón paso 8

paso 8

PD: No encontré el yogur de limón, así que usé dos latas de yogur blanco y un frasco de yogur de vainilla al que luego agregué unas gotas de saborizante de limón.

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