56

compartes en

Croissants, como en el bar

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Agua

120 ml

Azúcar de caña integral

50 gramos

Aceite de semillas de maíz

2 cucharas

Yogurt bianco magro

125 gramos

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Manteca, mantequilla

a gusto

postres de Francia

Croissants, como en el bar

Croissants, como en el bar

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

4 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Croissants, como en el bar

Fácil y delicioso. Aquí hay croissants ligeros, con poca azúcar y poca mantequilla.

Croissants, como en el bar paso 1

paso 1

Disolver la levadura en el agua.

Croissants, como en el bar paso 2

paso 2

En un bol, tamizar la harina y agregar la mezcla de agua y levadura.

Croissants, como en el bar paso 3

paso 3

Agregue azúcar, aceite y yogurt y mezcle con energía hasta obtener una mezcla homogénea.

Croissants, como en el bar paso 4

paso 4

Coloque la masa en un recipiente, cubra con envoltura de plástico y deje que se levante durante 1 hora.

Croissants, como en el bar paso 5

paso 5

Después del tiempo necesario, dividir la masa en 6 bolas.

Croissants, como en el bar paso 6

paso 6

Sepáralos un poco y pásalos con la mantequilla derretida sobreponiéndolos. No extender la mantequilla en la última capa.

Croissants, como en el bar paso 7

paso 7

Extienda la torreta obtenida hasta obtener una lámina delgada.

Croissants, como en el bar paso 8

paso 8

Divida la masa en 8 cuñas y enróllelas desde la base hasta la punta.

Croissants, como en el bar paso 9

paso 9

Deja que los croissants suban durante 3 horas.

Croissants, como en el bar paso 10

paso 10

Espolvoree con azúcar moreno y hornee a 180 grados durante 30 minutos.

Loading pic