Conduce con habas verdes y ricotta
1 receta
Cous cous con menta, limone e zucchine
ingredientes
personas
4
Cuscús integral
250 gramos
Menta fresca
12 hojas
Almendras picadas
50 gramos
Cáscara de limón
1 unidad
Jugo de limón
1 unidad
Tomillo fresco
1 cucharita
Orégano
1 cucharita
Romero fresco
1 cucharita
Curry en polvo
1 cucharita
Cúrcuma
1 cucharita
Canela
1/2 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Ajo
2 dientes
Caldo vegetal
300 gramos
Calabacín
4 unidad
Sale
1 cucharita
primer plato de Marruecos
Cous cous con menta, limone e zucchine
Cous cous con menta, limone e zucchine
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Cous cous dal sapore fresco
preparación
paso 1
Zucchine a cubetti con olio, timo, rosmarino, origano, 2 spicchi d’aglio interi
paso 2
Mescolare, mettere in terrina in forno 220 gradi 20 minuti. Girare ogni tanto. A fine cottura togliere l’aglio
paso 3
Rosolare cous cous in olio, curcuma, curry, cannella, poi aggiungere brodo. Lasciare riposare 10 minuti
paso 4
Tritare mandorle, menta. grattugiare scorza di un limone. Spremere limone
paso 5
Unire tutto (cous cous, il grattato, le zucchine, il succo di limone) e mescolare
