Panettone!
panadería de Italia - Calabria
cruasanes
cruasanes
lista en
8 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
croissant con copos con la madre de levitación
preparación
paso 1
disolver la masa y azúcar de la leche caliente
paso 2
Agregar el huevo y poco a poco la harina
paso 3
Por último, poco a poco la mantequilla suave hasta que esté completamente incorporado
paso 4
Deje crecer en un recipiente cubierto con película hasta duplicado
paso 5
desinflarse suavemente la masa y extenderla al rectángulo
paso 6
Derivado de los triángulos y rodar a partir de la base hasta la punta (si se desea se puede llenar antes de que ruede con lo que quieres
paso 7
Coloque los croissants en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y una duplicación
paso 8
Hornear a 180 grados durante 10-15 minutos
paso 9
Si se desea se puede espolvorear con azúcar en polvo