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compartes en

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza

ingredientes

personas

6

Pulpa de calabaza

150 gramos

Cuscús integral

60 gramos

Tofu

125 gramos

Jengibre en polvo

1 cucharita

Semillas de cilantro

2 cucharitas

Cebolla en polvo

1 cucharita

Semillas de calabaza

2 cucharas

Pangrattato integrale

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Sal yodada

2 pizcas

segundo plato de mundo

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza

vegano con gluten

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza

Una idea excelente para hacer vegana #burger rápido y sabroso con #zucca.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 1

paso 1

Primero calentamos agua en la estufa. En un bol bastante grande, entonces vertemos el cuscús y condiamolo con aceite de oliva y una pizca de sal.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 2

paso 2

Una vez que el agua empiece a hervir, versiamone en el tazón suficiente para cubrir nuestras cus cus. En general, se necesita para ser exactos con las dosis para los que se refieren a la cantidad indicada en el paquete de cuscús que elija.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 3

paso 3

luego cubrir con una placa y dejar reposar durante el tiempo indicado, de manera que los cuscús absorben toda el agua.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 4

paso 4

Mientras tanto, vertemos en una cacerola cubos de calabaza, copriamoli con una pequeña cantidad de agua que hemos hecho para calentar y añadir una pizca de sal necesaria para dar sabor y mantener su color más brillante.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 5

paso 5

Cubrimos la cacerola con una tapa y poner sobre el fuego para cocinar durante unos 10 minutos o hasta que llegará a ser muy tierna.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 6

paso 6

Por separado, en un mezclador vertemos el tofu en trozos, semillas de calabaza, especias y cebolla seca. Tritiamo así que todo finamente, de modo que la mezcla esté espesa y suave.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 7

paso 7

A continuación, reunir todos los ingredientes en el recipiente que contiene el cuscús y mescoliamoli cuidadosamente. Ajustamos por lo que la consistencia de la masa con el pan rallado y formamos la hamburguesa.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 8

paso 8

Adagiamo entonces la hamburguesa en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado y hornear a 210 ° C durante aproximadamente 13 - 15 minutos.

Cuscús hamburguesa rápida y calabaza paso 9

paso 9

Una vez listo, ahora podemos optar por comer nuestra hamburguesa o podemos esperar a que se enfríen y colocar en bolsas de congelación. Vamos a mantener en el congelador durante 4 semanas y simplemente calentar directamente en el horno sin descongelar.

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