Hummus de limón y cilantro
de
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Ensalada de pollo marroquí
ingredientes
personas
2
Quinoa
50 gramos
Pechuga de pollo
100 gramos
Tomate cereza
4 unidad
Jugo de limón
1 vaso
Cáscara de limón rallada
2 cucharitas
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Alcaucil
30 gramos
Garbanzos
20 gramos
platos únicos de Marruecos
Ensalada de pollo marroquí
Ensalada de pollo marroquí
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El sabor de Marruecos
preparación
paso 1
Coloque la quinua y 140 ml de agua en una cacerola a fuego alto y deje hervir, revolviendo ocasionalmente. Cubra y reduzca el calor al mínimo. Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que el líquido se absorba. Reserve para dejar que se enfríe.
paso 2
Mientras tanto, marinar el pollo durante unos 30 minutos.
paso 3
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue el pollo y cocine por 3-4 minutos hasta que el pollo esté cocido. Dejar de lado para enfriar.
paso 4
Para servir, coloque los tomates, el pollo, la quinoa, los garbanzos, la pimienta, el cilantro, el jugo de limón y la cáscara en un tazón para servir. Sazone con sal y pimienta, si lo desea, y mezcle. Suavemente.
