8

compartes en

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino

ingredientes

personas

5

Spaghetti

500 gramos

Salsa de tomate, sin sal

300 gramos

Guanciale de cerdo

250 gramos

Sal marina integral

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

20 ml

primer plato de Italia

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino

con carne con gluten rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino

¡El chef Bruno Cingolani es el creador de esta sabrosa receta, típica de la tradición culinaria italiana! Acompañe este plato con una buena copa de vino tinto (quizás de origen piamontés) y disfrute de su almuerzo junto con sus seres queridos. La caja contiene todos los ingredientes necesarios, en las cantidades correctas. My Cooking Box, Chef por pasión!

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino paso 1

paso 1

En una olla grande, hierva 5 litros de agua (si usa menos agua, ajuste la sal en proporción).

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino paso 2

paso 2

Mientras tanto, ponga la salsa en la mejilla (que ya puede encontrar en la caja) en una sartén y deje calentar durante 2 o 3 minutos a fuego lento.

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino paso 3

paso 3

Cuando el agua de la pasta hierva, agregue la sal gruesa y los espaguetis, teniendo cuidado de mantener el agua hirviendo al mínimo y mezcle la masa suavemente, para evitar romperla.

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino paso 4

paso 4

Para obtener una cocción al dente perfecta, cocine los espaguetis durante 10-11 minutos (continúe cocinando durante unos minutos si se desea una consistencia más suave).

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino paso 5

paso 5

Escurra la pasta y colóquela en la sartén de la salsa, mezcle suavemente.

Espagueti de trigo duro con salsa de tocino paso 6

paso 6

Agregue el aceite de superficie y coloque la pasta en las placas.

Loading pic