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compartes en

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena

ingredientes

personas

3

Spaghettoni

300 gramos

Tomatitos

500 gramos

Melanzane lunghe

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Aceite de maní

200 gramos

Cebollas

1 unidad

Sal yodada

10 gramos

Albahaca

10 hojas

Sal gruesa

30 gramos

Panceta de cerdo ahumada

30 gramos

primer plato de Italia - Sicilia

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena

con carne con gluten con nueces fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena

Espaguetis con berenjena frita de tomate fresco y crujiente de bacon

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena paso 1

paso 1

Lavar y cortar la berenjena en rodajas finas y a continuación, poner en tiras para drenar en un colador con un poco de sal a tirar el agua amarga

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena paso 2

paso 2

Mientras tanto, lavar los tomates y cortarlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y cebolla finamente picada y albahaca

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena paso 3

paso 3

Añadir sal y cocer durante 10 minutos

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena paso 4

paso 4

Reanudación de la berenjena y se fríen en aceite vegetal y cocinar bien ponerlos para drenar en un plato con papel absorbente

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena paso 5

paso 5

Hervir una olla de agua salada y empiece a hervir cocinar la pasta al dente

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena paso 6

paso 6

Escurrir y colocar el pan directamente en la salsa fresca y servir con agitación en el corte berenjena en tiras

Espaguetis con tomate fresco y la berenjena paso 7

paso 7

Mantener un cucharón de agua de la pasta si es demasiado seca

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