Pasta de calabacín y ricota
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Fusilli alla crema di ricotta e zucchine
ingredientes
personas
1
Fusilli de harina integral
100 gramos
Ricota
100 gramos
Calabacín
1 unidad
Tomates secos
3 unidad
primer plato de Italia
Fusilli alla crema di ricotta e zucchine
Fusilli alla crema di ricotta e zucchine
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Vi avanza della ricotta? Nessun problema. Questa ricetta svuota frigo risolverà i noiosi problemi degli avanzi dando, al contempo, un tocco goloso al vostro piatto.
preparación
paso 1
Mettiamo l'acqua a bollire. Laviamo e affettiamo la zucchina, mettendola in una padella con un goccio d'olio. Cuociamola finché non sarà morbida. In un contenitore dai bordi alti versiamo la ricotta, precedentemente scolata.
paso 2
Aggiungiamo le zucchine, il sale e il peperoncino. Frulliamo fino a ottenere una crema omogenea e liscia. Cuociamo la pasta per il tempo indicato sulla confezione e, una volta pronta, scoliamola direttamente nel condimento.
paso 3
Tagliuzziamo i pomodori secchi e mescoliamoli alla pasta. Ecco qui, il piatto è pronto per essere servito.
