Panqueques de Banana
3 recetas
Gelato Pancake ai Lamponi
ingredientes
personas
1
Harina de avena
15 gramos
Harina de arroz integral
25 gramos
Bananas
50 gramos
Cacao in polvere
10 gramos
Yogurt greco bianco
50 gramos
Huevo, clara
110 gramos
Frambuesas
50 gramos
Pistachos granulados
2 gramos
Levadura para dulces
1 cucharita
postres de Italia
Gelato Pancake ai Lamponi
Gelato Pancake ai Lamponi
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Colazione fit in poco tempo!
preparación
paso 1
Mescolare le farine con il lievito e metà del cacao in polvere (cacao crudo o extra amaro)
paso 2
Schiacciare la banana
paso 3
Montare a mano gli albumi con un pizzico di sale, aggiungere la banana schiacciata, mescolare bene
paso 4
Unire il mix di farine e continuare a mescolare. Mettere a cuocere in un pentolino antiaderente a fuoco molto basso per 15/20 min. Quando sopra è rappreso, girare e far cuocere la parte superiore. Quando è pronto far raffreddare bene
paso 5
Mescolare 50g di yogurt con 50g di lamponi ridotti in purea. Tagliare a metà il pancake, farcire e mettere in frigo tutta notte. Al mattino prendere il resto del cacao e fare una cremina aggiungendogli dell’acqua. Versare sul pancake e decorare con altra frutta e il pistacchio
