19

compartes en

Hamburguesa de Garbanzos

ingredientes

personas

2

Huevo, yema

1 unidad

Garbanzos

1 taza

Zanahorias

1 mitad

Cilantro

2 gramos

Cebollas

1 unidad

Ajo

1 diente

Cúrcuma

1 cuchara

segundo plato de Chile

Hamburguesa de Garbanzos

Hamburguesa de Garbanzos

vegetariano con huevos rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Hamburguesa de Garbanzos

Hamburguesa de garbanzos y verduras llena de proteínas

Hamburguesa de Garbanzos paso 1

paso 1

Se deja los garbanzos remojados por la noche, al otro día se echan a cocer. Se hace un sofrito de cebolla picada, ajo, pimenton rojo al sarten con una pizca de aceite de almendras.

Hamburguesa de Garbanzos paso 2

paso 2

Se muelen los garbanzos formando un puré seco, se deja reposar. En una taza aparte se revuelve el huevo con la curcuma y se mezcla con los garbanzos molidos. Finalmente el sofrito de cebolla se mezcla también.

Hamburguesa de Garbanzos paso 3

paso 3

Se deja el horno calentando a 180 grados con papel de mantequilla con aceite de almendras para que las hamburguesas no se peguen al papel al momento de hornear.

Hamburguesa de Garbanzos paso 4

paso 4

Se forman pelotas y se aplastan hasta dar forma de hamburguesa y se meten al horno por 40 minutos (20 minutos por lado).

Hamburguesa de Garbanzos paso 5

paso 5

A disfrutar!!

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