Tarallucci galletas glaseadas con limón
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heladas del limón
ingredientes
personas
12
Limones
3 unidad
Agua
500 ml
Azúcar blanca
100 gramos
Fécula de papa
45 gramos
Azúcar impalpable
a gusto
postres de Italia - Sicilia
heladas del limón
heladas del limón
lista en
5 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
A los postres frescos y delicados
preparación
paso 1
cáscara de limones, tomando sólo las cortezas evitando el albedo, es decir, la piel blanca los puso en un recipiente con agua durante aproximadamente 2 horas
paso 2
eliminar el agua y se vierte en una olla
paso 3
encender fuego lento y añadir el azúcar
paso 4
para seguir el almidón de alambre de no crear grumos
paso 5
proceder a la cocción como una crema normal, revolviendo constantemente
paso 6
cuando se espesa se retira del fuego y se vierte en moldes previamente humedecido con agua internamente
paso 7
enfriar y colocar en el refrigerador para solidificar durante unas dos horas Servir con un poco de azúcar en polvo
