Napolitano carnaval lasaña
23 recetas
Hojuelas con relleno de calabaza
ingredientes
personas
8
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Ricota
200 gramos
Calabaza, zapallo
800 gramos
Parmesano rallado
2 cucharas
Salsa blanca UHT
500 gramos
Huevos
1 unidad
Harina de trigo tipo 00
125 gramos
Leche entera
1 vaso
primer plato de Italia
Hojuelas con relleno de calabaza
Hojuelas con relleno de calabaza
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una idea original para comer el domingo.
preparación
paso 1
Pelar y cortar la calabaza en cubos. Simmer con un vaso de agua, sal y pimienta.
paso 2
Mezclar la harina, la leche, el huevo, la sal y la pimienta con un mezclador. Deje entonces reposar la mezcla durante 10 minutos
paso 3
Lejos calentar una sartén plana y engrasado, vierta el pequeño compuesto por un tiempo y cocinar las grietas en ambos lados. Continuar de esta manera hasta el final de la masa (8/9 crepes)
paso 4
Para el relleno mezclar la calabaza reducido a papilla junto con ricotta y 2 cucharadas de queso parmesano
paso 5
Colocar el centro de cada crepes un relleno y cerca de ellos de cuchara de la formación de un haz
paso 6
En una sartén se vierte un cucharón de salsa, poner en ella los crepes y cubrir con la salsa restante: Espolvorear con queso parmesano
paso 7
Hornear a 180ºC durante 20 minutos
