Ensalada de garbanzos al horno
acompañamientos de Chile
Hummus de pimenton asado
Hummus de pimenton asado
lista en
1 hora 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una alternativa vegana para acompañar picadas, lleno se sabor y nutrientes, sobre todo protenía vegetal, que tanto se añora.
preparación
paso 1
Para los garbanzos ,se cocen con agua por una hora, o hasta que estén blandos.
paso 2
Mientras tanto se asa el pimenton, cortado en rodajas para facilitar el tema. Yo lo ase en un sarten, con unas gotitas de aceite de oliva, pero tambien puede ir al horno.
paso 3
La piel de los pimentones debe quedar quemada, esto le dará mas sabor a la mezcla, y su toque asado
paso 4
Una vez listo todo, procedemos a la licuadora. Se echa todo en ella, los garbanzos, pimenton, sal, pimienta,tahini, y limon.