Conduce con habas verdes y ricotta
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Rollos de berenjenas y tofu
ingredientes
personas
2
Berenjenas
1 unidad
Tofu
125 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Salsa de soja
1 cuchara
Ajo
1 diente
Orégano
a gusto
Salsa de tomate, sin sal
200 ml
Albahaca
8 hojas
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
segundo plato de mundo
Rollos de berenjenas y tofu
Rollos de berenjenas y tofu
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Los rollos de berenjena y tofu son una idea simple y sabrosa para llevar este ingrediente saludable pero poco común a nuestras mesas.
preparación
paso 1
Corta el tofu en 8 palitos, luego colócalo en un plato y sazona con aceite, salsa de soja, ajo picado y orégano.
paso 2
Mientras tanto, corte la berenjena en 8 rebanadas a lo largo y cocínelas en el plato o en la sartén 5 minutos por lado. Sazone con un poco de sal y déjelos enfriar.
paso 3
Vierta la salsa de tomate en una sartén, agregue sal, pimienta y albahaca, luego agréguelo.
paso 4
Mientras tanto, forme los rollos colocando un pequeño trozo de tofu en el centro de cada rodaja de berenjena y deteniéndolo con un palillo de dientes.
paso 5
Ponga los rollos en la sartén y déjelos cocinar por unos diez minutos, rocíelos con salsa, luego sirva inmediatamente, ¡recordando el pan para el zapato!
