Las fantasías de lentejas
sopas de Italia
Lenteja de acuerdo con la receta de la abuela
Lenteja de acuerdo con la receta de la abuela
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Receta rica en sabor y aroma
preparación
paso 1
En una olla grande poner las lentejas (los Colfiorito no requiere remojo), los ajos sin pelar, el apio y la zanahoria y hojas de laurel picadas.
paso 2
Cubra con agua caliente y hervir durante un tiempo que varía entre 25 y 35, dependiendo de la finura de la lenteja.
paso 3
Si durante la cocción de las lentejas eran de retirar demasiado, añadir más agua; Caliente, por favor! El frío podría detener la cocción.
paso 4
Una vez que estén listos, si es necesario, se puede añadir sal y un chorrito de aceite crudo.
paso 5
cortar las rebanadas de pan en cubos y las blanqueadas en el horno con un poco de aceite hasta que queden crujientes.