croquetas de pescado con azafrán
10 recetas
luz alcachofas al horno
ingredientes
personas
4
Alcaucil
6 unidad
Ajo
2 dientes
Aceite de oliva
3 cucharitas
Caldo vegetal
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Menta fresca
4 hojas
Pan rallado
a gusto
Perejil
1 ramita
acompañamientos de Italia
luz alcachofas al horno
luz alcachofas al horno
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Mis queridos alcachofas están a punto de terminar: muchos sitios en la web con razón sugieren la adición de alcachofas cocidas al horno pecorino o parmesano: Si usted tiene un metabolismo bomba y no engrasado por la escuela media, hacerlo bien!
preparación
paso 1
Para limpiar las alcachofas, tomar un bol y añadir agua y 1 limón exprimido:
paso 2
cortar la parte más exterior de los tallos de las alcachofas y la cáscara y descartar la otra parte de los tallos, que luego debe ser cortada de alcachofa y arrojado nellacqua agria.
paso 3
Descartar las hojas duras exteriores, hasta el corazón ligero y tierno.
paso 4
Luego cortar las puntas de las alcachofas y, en una tabla de cortar, primera división por la mitad y luego en trozos de alrededor de 4 de cada alcachofa, la eliminación de la pelusa interna.
paso 5
uffarli, uno por uno, de forma rápida, nellacqua agria. Blanch las alcachofas durante unos 8 minutos en agua con sal.
paso 6
Luego tomar un molde para hornear grande, al igual que el de las patatas, poner las rodajas de alcachofa, que, en este punto, ya se suavizan, añadir sal, pimienta, el aceite, la menta, las dos cabezas de ajo,
paso 7
perejil y un poco de pan rallado.
paso 8
A su vez las alcachofas.
paso 9
Hornear en un horno de convección a 180 grados durante aproximadamente 25/30 minutos.
paso 10
A mitad de la cocción, añadir un poco de caldo de verduras para hacer que se queden suaves.
