12

compartes en

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco

ingredientes

personas

8

Chocolate blanco

150 gramos

Sal yodada

1 pizca

Colorante para alimentos

a gusto

Ralladura de piel de naranja

1 cucharita

Aceite de girasol

1 cuchara

Ricota

100 gramos

Manteca, mantequilla

90 gramos

Azúcar blanca

120 gramos

Huevos

3 unidad

Harina de trigo tipo 00

150 gramos

postres de Italia

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco

Idea original y ávido de esta sencilla receta con notas cítricas de naranja

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco paso 1

paso 1

En primer lugar, se baten los huevos con el azúcar, por lo que obtener el clásico blanco y esponjoso: a continuación, añadir el aceite y la crema de ricota dulce.

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco paso 2

paso 2

Mientras tanto, en un tazón mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal, la mitad de una cucharadita de colorante (yo prefiero que en polvo, así que no demasiado diluisco la masa) y piel de naranja.

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco paso 3

paso 3

A continuación, agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo, azúcar y aceite. Por último añadir la mantequilla derretida (dejar que se enfríe primero).

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco paso 4

paso 4

En este punto se cubre todo con una envoltura de plástico, poner la mezcla en el refrigerador y olvidarse de él durante unas horas o incluso mejor, toda la noche).

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco paso 5

paso 5

Es un pasaje que sirve para hacer reposar la masa, enfriar y por lo tanto dar lugar a soportar el choque térmico durante el disparo que crea la joroba característica de magdalenas.

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco paso 6

paso 6

Al día siguiente se procede a la cocción: mantequilla moldes (tengo dos tamaños regulares y un mini magdalenas), luego llenarlos de tres cuartas partes con la mezcla.

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco paso 7

paso 7

Ponga todo en el horno a 180 ° estático y cocinar durante unos 10 minutos: controlado para ver sus magdalenas porque la cocción en un corto período de tiempo, se debe retirar cuando se forman los golpes y comenzar a ser dorado.

Magdalenas con ricotta, naranja y chocolate blanco paso 8

paso 8

Dejar que se enfríe, por su parte fundir el chocolate blanco, Zuccherini preparados y sbizzarritevi con la decoración.

Loading pic